Futbolowe szaleństwo ogarnęło nas wszystkich. Każdy kibic z niecierpliwością oczekuje na mecz swej ulubionej reprezentacji. Kibicowanie to także doskonała okazja do spotkań w gronie znajomych. A przy takich okazjach zawsze warto przekąsić coś pysznego. Chipsy, orzeszki, pizza, piwo - to dobrze znany, choć niezbyt zdrowy i pożywny zestaw kibica. Oto moje propozycje na przekąski kibica w czasie Euro 2016. Szybkie w przygotowaniu, smaczne, a do tego zdrowe i pożywne.
KORECZKI
Potrzebna będzie nam wykałaczka i... wyobraźnia. Koreczki można przygotować bowiem na dziesiątki sposobów. Oto jeden z nich: na wykałaczkę nakładamy pokrojone kawałki ogórków, oliwkę, marynowane grzyby, paprykę, kawałek sera mozzarella lub grillowane wcześniej kawałki mięsa z piersi kurczaka. Całość można okrasić dowolnymi przyprawami i ziołami.
__________
CHIPSY WARZYWNE
Warzywa doskonale nadają się do roli zamiennika tradycyjnych chipsów. Jarmuż, ziemniaki czy buraki kroimy na cieniutkie plasterki, spryskujemy odrobiną oleju rzepakowego, posypujemy dowolnymi przyprawami (papryka, pieprz ziołowy, tymianek, bazylia, oregano), rozkładamy na blaszce i wstawiamy na kilka minut do piekarnika. Po chwili możemy cieszyć się chrupkimi i smacznymi przekąskami, nie faszerując przy tym organizmu dodatkami, które są dodawane do chipsów znanych ze sklepowych półek.
__________
ŁÓDECZKI
Seler naciowy kroimy w poprzek, a następnie dzielimy na kilkucentymetrowe kawałki. Nakładamy na niego farsz, który wcześniej przygotowaliśmy. Moja propozycja na farsz to serek twarogowy wymieszany z ziołami prowansalskimi lub ze szczypiorkiem, serek twarogowy z groszkiem albo z drobno pokrojonym ogórkiem i koperkiem.
__________
WARZYWA Z DIPEM
Ulubione warzywa, takie jak marchew, seler naciowy, kalarepa, rzodkiewka czy ogórek kroimy w słupki. Przygotowanie dipu zajmie nam dosłownie chwilę - do tego celu polecam jogurt grecki wymieszany z dowolnymi dodatkami smakowymi, w zależności od tego, co lubicie. Mogą to być różnego rodzaju zioła, czosnek, koperek, papryka w proszku i wiele innych.
__________
TARTINKI
Tartinki to małe kanapeczki, które przygotowujemy z chleba żytniego razowego. Wycinami z niego małe kółka lub trójkąty, smarujemy serkiem twarogowym i układamy na nich, do wyboru: łososia wędzonego lub chudą wędlinę, oliwki lub dowolne warzywa. Całość podajemy z ziołowymi przyprawami.
__________
JAJKA Z ŁOSOSIEM
Jajka gotujemy na twardo. Następnie, po ugotowaniu i obraniu kroimy wzdłuż na ćwiartki. Każdą ćwiartkę owijamy paseczkiem wędzonego łososia. Przy użyciu tych samych składników możemy przygotować kanapki z chleba żytniego razowego - z jajkiem, wędzonym łososiem, serkiem twarogowym i dodatkiem w postaci np. rukoli.
Sportowy